スモールバレーデザートカンパニーさんのタルトを受け取りに山奥へ行ってきました

このスモールバレーデザートカンパニーさんの情報は、２０１４年４月時点のものです。

スモールバレーデザートカンパニー

糸島の山の中にタルト専門の美味しいケーキ屋があるらしい・・・
しかも、そこには店舗はなく、予め予約したタルトを受け取るだけしかできないという・・・

その噂は、何年も前に聞いていたのですが、ようやくそこに行く事が出来ました。
そのタルト屋の名前は、「スモールバレーデザートカンパニー」
糸島の小さな谷までタルトを受け取りに行ってきました。

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タルトを受け取りに糸島の山奥へゴーッ！

スモールバレーデザートカンパニーさんは、二丈石崎。県道４９号線の石崎の信号を曲がって満吉公民館を過ぎ、山へと入ってゆきます。
途中、対向車がきたらどうしようかと思うほどの、車１台が通れる道幅の道を、グングン進んでゆきます。

スモールバレーデザートカンパニー　道

１０分程度でしょうか、車を走らせていると、カーブミラーが・・・
カーブミラーの下に、小さな文字で「スモールバレー」と・・　小さくて読めないよ（汗）
これを見逃すと、本当に山の中に・・・

スモールバレーデザートカンパニー　入り口

どうやらここが、スモールバレーデザートカンパニーの秘密のタルト工房のようです。
木々に囲まれ、ホトトギスの鳴き声も聞こえるロケーションです。

スモールバレーデザートカンパニーの看板発見

見つけました！　スモールバレーデザートカンパニー
工房の看板も、ひっそりと置かれてありました。

スモールバレーデザートカンパニー　看板

どうやら、秘密のタルト工房は、この奥のようです。
まっすぐ行くように指示が出ていたので、車の轍に沿って行くとそこは母屋（汗）
「こっちじゃないわよ」と、ちょうど母屋から出てこられたオーナーに言われて引き返す・・・タルト工房は、この写真の奥の方向に真っ直ぐ、茶色の建物のわきを進みます。

こちら側の建物の横をまっすぐ進みます。
奥の突き当りの建物がタルト工房になっています。

秘密のベールに包まれたタルト工房へ

ついに、スモールバレーデザートカンパニーのタルト工房に到着です。
本格的な厨房機器が並んでいます。
なんとなくここは日本じゃないような、シアトルの匂いが漂っている感じです（行ったことないけど）。

スモールバレーデザートカンパニー　焼きかけのタルト発見

作成途中のタルト類も・・・

スモールバレーデザートカンパニー　厨房機器

今は静まっていますが、タルトをたくさん焼いたことを物語っているようです。

タルトアソートを受け取る

今回注文したのは、タルトアソートメント（小）。タルトの詰め合わせですね。
ひとつひとつ説明していただきました。

・タルトアソートメント（小）1/16ピース　１２００円
・タルトアソートメント（大）1/12ピース　２５００円
・タルトは各種あって、２２ｃｍで２３００円のものが多いです。
・ガトーショコラ 15cm　１５００円
・ダークフルーツケーキ　20cm×8cm×6cm　１１００円
などもあります。

素材は、国内産小麦、国産バター（一部マーガリン使用）、レモンとあんずは、庭で採れた無農薬のものを使用しています。

スモールバレーデザートカンパニーさんは店舗ではないので、工房での販売はされていません。
予約を受けて作って、冷凍で発送されています。
急に来られても販売できませんし、ご迷惑がかかります。
予め電話かメールでご注文されて、受け取りか発送のご相談をしてくださいね。

スモールバレーデザートカンパニー　八朔のケーキ

タルトを受け取って色々とお話をさせていただきました。楽しく興味ふかいお話もたくさん聞かせていただきましたよ。
「しょせん日本人は、あんこや小豆の味覚で育ったので、最後の最後にタルトの本当の味が分からないの。味覚の壁があるのよ・・・」そう（少し悲しげ？にみえたけど）お話されていました。
「いろなお店に行くけど、残念な事があるの。それは小さなことでも手を抜かないこと。それは必ずわかるのよね」とも云われていました。
妥協を許さない職人の真髄、心眼を感じたひと時でした。

おりこうにしていたので、お話の後に八朔のケーキをたくさん分けていただきました。わーい。
ありがとうございました。

タルトだけでなく、住まい全体が理想郷

タルトを受け取ったあとに、建物を案内していただきました。
裏には井戸が・・・

スモールバレーデザートカンパニー　母屋

こちらは母屋
プライベートエリアなので、写真は控えめに。

展望台からスモールバレーを見渡してみた

タルト工房の上に展望台があることを発見！登らせていただきました。

展望台からの眺め・・・
スモールバレーデザートカンパニー　展望台からの眺め

糸島のスモールバレーの眺めです。
標高もそんなに高くはないのですが、ひと気も少なくひっそりとしています。
こんなところにタルト工房があるなんて・・・　噂は本当でした

スモールバレーデザートカンパニー
糸島は海辺もいいけど、いつかこんなところに住んでみたいと思いました。

ご注文されて、タルトが届いた時には、この景色を思い出してくださいね。
この小さな谷の清らかな空気も一緒にお手元に届くと思います。

スモールバレーデザートカンパニー　タルト工房

糸島市二丈満吉514-2
tel 092-325-2910
smallvalley.d.c@ezweb.ne.jp

工房ではタルトは販売していません。基本的にはご注文後配送となります。
ご注文は電話かメールでお願いします。
７月、８月は、お休みみたいです。

地図の掲載は省略しています。

※掲載している情報は、２０１４年４月時点のものです。できるだけ最新化していますが、開店時間、店休日、価格等は変更となっている可能性もあります。

糸島を攻略するための６つのポイント